Come ogni serie tv che si rispetti anche il mio blog parte con un episodio pilota...un lancio di prova, un piccolo post di partenza, un pò di me per inaugurare l'apertura!! L'inaugurazione vera e propria avverrà con una ricetta, ovvio, ma in qualche modo volevo partire e volevo farlo stasera stessa. Non ho messo nessuna informazione personale nel blog, solo il mio nome, il mio vero nome, e la foto di una torta che faccio e rifaccio perché è buonissima e piace a tutti ed è più buona man mano che passano i giorni e che naturalmente posterò. Preferisco che a parlare siano man mano le mie ricette, le mie foto, ciò che scriverò, che principalmente sarà incentrato sui dolci ma che potrà anche spaziare su altri argomenti in base ai giorni e alla vita...perché è questo che vorrei fosse il mio blog, una finestra sulla vita, sul quotidiano e ovviamente nella vita di tutti i giorni non ci sono sempre e soltanto dolci che sono dei capolavori, foto patinate, scatti bellissimi con luci giuste...nel quotidiano c'è un pò di tutto, ci sono giornate storte, pan di spagna che si afflosciano, panne che non montano, stanchezza...così sarà qui. Il nome del blog parla di una pasticciera, che sarei io, una pasticciera in progress però...i dolci sono la mia grande passione, da sempre, e ho voluto dare una piccola spinta a questa passione con un corso professionale di pasticceria e cake design, anche se nella vita comunque faccio altro, almeno per il momento. Dopo il corso mi è venuto una specie di blocco dello scrittore, mi sembrava di non saper fare più niente, mi sentivo rigida nel fare dolci che una volta mi davano tanta soddisfazione...ho fatto qualche torta decorata ma poi, complice il caldo opprimente di questa estate che pare stia definitivamente lasciandoci, mi sono scoraggiata e sconfortata e ho mollato tutto per un pò. Ma non è durata, l'amore viscerale per il mondo della pasticceria ha avuto la meglio, ho ripreso ad impastare, ad infornare, a sciogliere cioccolato, ad assemblare torte, a ricoprirle di glassa, a sfornare brioche, torte di mele...è qualcosa di magico per me!! E poi ieri sera ho rivisto il film "Julie & Julia"...l'ho rivisto nonostante l'avessi già visto diverse volte e nonostante avessi divano e grey's anatomy tutti per me! Adoro quel film, è magnetico, non posso fare a meno di guardarlo, e allora è rivenuto fuori il mio progetto sopito del blog, dello scrivere, del condividere con chi vorrà leggermi quello che ho imparato, quello che imparo man mano ritornando a mettermi alla prova, quello che potrò imparare da tutti coloro che vorranno condividere a loro volta!
E niente, questo è tutto per stasera, vi auguro una serata rilassante ed una buona cena da soli o in compagnia!
Notte!!
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